Bánh trung thu handmade để được bao lâu?

- tháng 4 06, 2020

Bánh trung thu handmade là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng bánh không để được lâu. Vậy chính xác bánh trung thu handmade để được bao lâu nếu bảo quản kĩ càng?

Bảo quản bánh trung thu handmade sao cho không bị mốc

Bánh trung thu handmade để được bao lâu? 1 ngày, vài ngày hay 1 tháng? Hạn sử dụng của bánh trung thu tự làm có thể từ 1 vài ngày đến nửa tháng là tối đa. Nhưng với điều kiện phải bảo quản đúng cách.

Bảo quản bánh trung thu tự làm để không bị mốc cần phải thực hiện những việc sau:
Để ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc ánh nắng mặt trời.
Dùng ngay sau khi mở hộp/ vỏ bánh.
Bánh đã khui, không dùng hết phải bỏ vào túi hoặc hộp kín và cho vào ngăn mát.
Nếu không có tủ lạnh, chỉ có thể để tối đa 1 tuần trong điều kiện chưa mở hộp.
Không ỷ lại vào túi hút ẩm, tủ lạnh vì tối đa bánh trung thu handmade chỉ để được 15 ngày.
Ngưng sử dụng ngay khi bánh có dấu hiệu bị mốc, có mùi, hương vị khác lạ.

Cách tăng hạn sử dụng bánh trung thu tự làm

Nếu bạn muốn tự làm bánh trung thu tại nhà, đã tìm hiểu được bánh trung thu handmade để được bao lâu nhưng sẽ thiếu sót nếu bạn bỏ qua cách làm bánh lâu hư. Chỉ bằng cách tăng độ ngọt, cẩn thận hơn trong khâu nhào trộn nguyên liệu, lựa chọn nguyên liệu thật kĩ là có thể tăng thời gian sử dụng bánh trung thu tự làm.

Chú trọng nồng độ nước đường

Lượng đường không chỉ làm tăng độ ngọt cho bánh, tăng hương vị mà còn rất quan trọng trong việc tăng thời gian sử dụng của bánh trung thu handmade. Các thành phần tạo độ ngọt có trong bánh trung thu gồm vị ngọt từ đường, vị ngọt của bột, vị ngọt của nhân.

Nếu bạn là người sành ăn, tinh tế bạn sẽ biết được bánh càng ngọt để được càng lâu ví dụ như các loại bánh kẹo mứt khác rim đường để được khá lâu. Do đó khi mua bánh trung thu handmade có vị ngọt nhẹ nhưng để lâu không mốc thì bạn nên cân nhắc khi sử dụng.

Cách nướng bánh để được lâu hơn

Thời gian nước bánh, cách nướng bánh cũng ảnh hưởng đến việc bánh trung thu handmade để được bao lâu. Muốn bánh để được lâu thì phải nướng bánh sao cho không quá cứng, không quá mềm. Nếu lúc nướng thấy bánh cứng quá thì lấy ra xịt 1 lớp nước để vài phút rồi cho vào nướng lại.

Hạn chế dùng những loại nguyên liệu có phản ứng hoá học với nhau

Nếu không muốn bánh trung thu handmade bạn không nên dùng nguyên liệu có phản ứng với nhau như kích thích lên men và những loại thực phẩm không thể kết hợp cùng lúc sẽ tạo ra độc tố.

Một số lưu ý khác khi dùng bánh trung thu handmade

Trước khi mua, sử dụng bánh trung thu tự làm bạn phải kiểm tra còn hạn sử dụng hay không. Không ăn bánh bị mốc để tránh bị ngộ độc thực phẩm. Hãy mua số lượng vừa đủ sử dụng trong vài ngày tránh mua quá nhiều phải lo lắng không biết bánh trung thu handmade để được bao lâu, để lâu có hư không.

Việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh có thể kéo dài thời gian sử dụng tuy nhiên sẽ mất vị ngon tự nhiên, mất đi 1 vài thành phần dinh dưỡng vốn có. Nên phải gói kĩ trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bên cạnh đó cần phải đảm bảo vệ sinh khi cất giữ bánh trung thu và các loại thực phẩm khác.

Bạn vừa đọc xong bài viết về chủ đề bánh trung thu handmade để được bao lâu. Hi vọng bài viết này mang đến cho bạn nhiều thông tin bổ ích.