Tổng hợp những món ăn Tết Trung thu thơm ngon

Rằm tháng 8 là dịp để cả gia đình quây quần sum họp cùng nhau thưởng thức những món ăn Tết Trung thu thơm ngon hấp dẫn. Cùng Bánh Thuận Phong xem có bao nhiêu món ăn ngon Tết Trung thu dành cho gia đình Việt nhé!

Bánh Trung Thu

Chắc chắn 1 điều khi nhắc đến các món ăn Tết Trung Thu thì ai ai cũng nghĩ ngay đến bánh Trung thu. Đây là món ăn mang theo kỷ niệm thời thơ ấu cùng hương vị ấm áp của gia đình ngày đoàn viên.

Hiện nay, bánh Trung Thu cũng đã được biến tấu với nhiều loại khác nhau phù hợp gu thưởng thức của gia đình.

Xôi cốm

Xôi cốm là một trong những món ăn không thể thiếu trong các dịp Trung Thu ngày xưa. Xôi cốm được chế biến với 3 nguyên liệu chính là đậu xanh, cốm non và cuối cùng là dừa nạo. Dừa được tẩm 1 ít đường xào trên lửa liu riu, đậu xanh thì ngâm trước nửa ngày đem hấp chín rồi nghiền nát, sau đó trộn cốm non tạo nên mùi thoang thoảng của đất trời. 

Bạn có biết: Ý nghĩa của bánh trung thu trong ngày tết đoàn viên

Chả cốm món ăn Tết Trung thu của người Hà Nội xưa

Chả cốm là món ngon mà người Hà Nội xưa thường thưởng thức trong ngày Tết Trung Thu. Hiện nay chả cốm đã được đơn giản hóa để trở thành món ăn hàng ngày nhưng vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon của ngày Trung thu.

Gỏi bưởi

Ngoài những món ăn được chế biến từ cốm thì mâm cỗ cho ngày Trung thu không thể thiếu những món ăn thanh mát được chế biến từ quả bưởi. Những múi bưởi mọng nước được tách ra, xé tơi, trộn với tôm sú luộc, thịt ba chỉ thái mỏng và hỗn hợp nước trộn gỏi chua cay mặn ngọt cực kỳ hấp dẫn. Món ăn vừa chua chua ngọt ngọt vừa thơm lừng mùi bưởi kích thích giác quan, khiến bữa tiệc trung thu hấp dẫn hơn.

Canh khoai môn

Nhiều người quan niệm, ăn khoai môn có tác dụng diệt ác, trừ tà và tôn sùng cái thiện. Qua đó, việc ăn khoai môn vào ngày tết trung thu có ngụ ý muốn xua tan điều không may và cầu mong một vụ mùa sắp tới may mắn.

Heo quay

Heo quay là món ăn Tết Trung thu không thể thiếu trong bàn tiệc mỗi gia đình. Thịt heo quay ngon đòi hỏi phải hội tụ 3 yếu tố: Da phải vàng óng, cắn vào giòn tan, lớp mỡ dưới da mềm dai không bở còn phần thịt phải chắc mềm thơm. Đặc biệt không đọng lại quá nhiều dầu mỡ.

Trên đây là các món ăn Tết Trung thu thơm ngon cho gia đình Việt. Hãy cùng người thân thưởng thức các món ăn thơm ngon này vào dịp tết Trung thu nhé!

Cùng tìm hiểu Sự tích bánh trung thu có lẽ bạn nên biết